Acılı cips nasıl yapılır?

Acılı cipsler, atıştırmalıklar arasında yer alan ve lezzetiyle damakları şenlendiren bir seçenektir. Özellikle misafirlerinizi etkilemek veya film gecelerinde keyifli bir atıştırmalık sunmak için harika bir tercih olabilir. İki farklı tarifle hazırlayabileceğiniz acılı cipsler, hem pratik hem de lezzetli bir alternatiftir.

Acılı cipsler iki farklı tarifle yapılabilir:

Acılı Yufka Cipsleri Tarifi:

1. Acılı Yufka Cipsleri Tarifi: Malzemeler: 2 yufka, 1 yemek kaşığı acı biber salçası, 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber, 1 tatlı kaşığı nar ekşisi, yarım çay kaşığı kimyon, 1 yemek kaşığı zeytinyağı, tuz, susam, 1 yumurta sarısı. Yapılışı: Yufkalardan birini tezgaha serin ve bir kasede karıştırdığınız salça, pul biber, kimyon, nar ekşisi, zeytinyağı ve tuzu üzerine sürün. Diğer yufkayı üzerine kapatıp dikdörtgen şeklinde kesin ve yağlı kağıt serili tepsiye dizin. Üzerlerine susam serpin ve 190 dereceye ayarlanmış fırında kızarıncaya kadar pişirin.
2. Malzemeler: 2 yufka, 1 yemek kaşığı acı biber salçası, 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber, 1 tatlı kaşığı nar ekşisi, yarım çay kaşığı kimyon, 1 yemek kaşığı zeytinyağı, tuz, susam, 1 yumurta sarısı.
3. Yapılışı: Yufkalardan birini tezgaha serin ve bir kasede karıştırdığınız salça, pul biber, kimyon, nar ekşisi, zeytinyağı ve tuzu üzerine sürün. Diğer yufkayı üzerine kapatıp dikdörtgen şeklinde kesin ve yağlı kağıt serili tepsiye dizin. Üzerlerine susam serpin ve 190 dereceye ayarlanmış fırında kızarıncaya kadar pişirin.
4. Acılı Cips Tarifi: Malzemeler: 3 tortilla, 5 yemek kaşığı sıvı yağ, 5 yemek kaşığı su, 1 küçük boy soğan suyu (rendelenip sıkılmış), 1 sarımsak (varsa 1 çay kaşığı sarımsak tozu), 1 tatlı kaşığı domates salçası, 1 tatlı kaşığı biber salçası, 1 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı zerdeçal, 1 çay kaşığı kırmızı toz biber, 1 çay kaşığı pul biber, 1 çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı kimyon, 1 çay kaşığı nane. Yapılışı: Yufkaları üst üste koyup önce dikey kesin, ardından her bir sütunu üçgen oluşturarak kesin. Sos için tüm malzemeleri bir kasede karıştırın ve üçgen kestiğiniz yufkalarla harmanlayın. Yufkaları çok ezmemeye çalışarak yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye özenle dizin. Fırını 170 derecede önceden ısıtın ve 10 dakika pişirdikten sonra kontrollü olarak devam edin.
5. Malzemeler: 3 tortilla, 5 yemek kaşığı sıvı yağ, 5 yemek kaşığı su, 1 küçük boy soğan suyu (rendelenip sıkılmış), 1 sarımsak (varsa 1 çay kaşığı sarımsak tozu), 1 tatlı kaşığı domates salçası, 1 tatlı kaşığı biber salçası, 1 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı zerdeçal, 1 çay kaşığı kırmızı toz biber, 1 çay kaşığı pul biber, 1 çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı kimyon, 1 çay kaşığı nane.
6. Yapılışı: Yufkaları üst üste koyup önce dikey kesin, ardından her bir sütunu üçgen oluşturarak kesin. Sos için tüm malzemeleri bir kasede karıştırın ve üçgen kestiğiniz yufkalarla harmanlayın. Yufkaları çok ezmemeye çalışarak yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye özenle dizin. Fırını 170 derecede önceden ısıtın ve 10 dakika pişirdikten sonra kontrollü olarak devam edin.